Élevée dans la ville élégante de Beaulieu-sur-Mer, Circé se démarque comme une perle de la Côte d’Azur, entre Nice et le rocher de Monaco. Perché sur les hauteurs du port de plaisance, cet édifice majestueux offre une vue imprenable sur la mer et le Cap-Ferrat, tandis que les couchers de soleil embrasent la Baie des Fourmis en toile de fond.

S’inspirant de l’abondance de ses talents, le Chef révèle avec enchantement son art culinaire. Il compose un menu aux mille saveurs méditerranéennes.

Le plaisir du partage est au cœur de l'expérience, mariant subtilement raffinement et noblesse des ingrédients locaux, témoignant du savoir-faire artisanal de la région.